潤元昌林哥
潤元昌招商總監(jiān)，十多年茶行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗，時常深入各地一線茶葉市場，了解全國各地的普洱茶消費市場。
【潤元昌林哥】是潤元昌茶業(yè)的一個專欄，將和大家講述市場上發(fā)生的那些事兒。
隨著消費升級，消費者的健康意識越來越強，普洱茶步入品飲消費時代，早已是業(yè)內(nèi)共識。
快消型的生茶越來越多
這幾年，普洱茶收藏?zé)嶂鸩睫D(zhuǎn)為理性、健康消費，不只是熟茶成為民眾消費的熱點茶類，以投資收藏為主的生茶，品飲消耗趨勢也越趨明顯，“存新茶喝老茶”早已不再是生茶品飲的唯一方式，現(xiàn)在喝新茶的愛好者也不在少數(shù)。
究其原因，有以下3點
①普洱茶產(chǎn)量和庫存量逐年增加，推動普洱茶從投資收藏驅(qū)動向品飲消耗驅(qū)動發(fā)展轉(zhuǎn)變。
?、谄斩柘M群體的擴大：無論是老茶還是新茶，隨著普洱茶在全國市場的挺進，加上移動互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展，接觸到普洱茶的群體正在逐漸擴大。
?、巯M需求的多元化與規(guī)?；喝藗冊诓煌瑘龊喜煌瑘鼍跋掠胁煌男枨?，在家、在公司、外出、商務(wù)來往、日常來往......每一種需求都有龐大的受眾。
但另一方面，緣于普洱茶越陳越香的特質(zhì)，其具備與生俱來的投資收藏屬性，加上古樹、山頭、微產(chǎn)區(qū)熱點的持續(xù)發(fā)酵，普洱茶投資消費和文化消費不會完全被顛覆。
在傳統(tǒng)茶到品飲消費的過渡期，生茶的品飲消耗趨勢更多地由傳統(tǒng)茶的快消化呈現(xiàn)。這些茶與傳統(tǒng)茶相近，但往往具備更加好看、方便、適口的特點，成為茶界獨特靚麗的風(fēng)景，頗受市場的歡迎，潤元昌小餅的玲瓏小班章、小沱的班章金沱/香妃手工沱、單泡裝的易武天香、手撕餅形態(tài)的易武幽蘭等產(chǎn)品便是這一類型。
潤元昌生茶遵循目前的市場規(guī)律，茶品體系多元化，以滿足不同的消費層次、消費需求和消費場景，以面向普洱茶發(fā)燒友的大班章生茶為核心，其他類型生茶滿足消費者更多的需求?？煜蜕枋菨櫾梵w系的重要組成部分，希望能夠?qū)⑵斩韪喔玫仄占暗饺翊蟊姟?/span>
品飲消耗，對快消型生茶提出了怎樣的要求？
傳統(tǒng)的普洱生茶大多苦澀度高、撬取費時費力，讓無數(shù)非專業(yè)消費者拒之門外。
生茶的品飲消耗，首先要解決的是口感的問題。對于收藏投資來說，茶品后期轉(zhuǎn)化潛力和是否可以長期存放是主要考量因素，這類茶往往具備豐厚的內(nèi)質(zhì)和飽滿的口感，快消型的生茶則不然，其適口性是最重要的。以易武幽蘭為例，它在產(chǎn)品研發(fā)時選取了香甜細(xì)軟的易武森林春茶為底料，使得口感更加香甜適口。
其次，是否方便是影響品飲消耗的另一重要因素。作為要被品飲消耗掉的新茶，笨重緊壓的形態(tài)便成了缺點，像易武幽蘭這樣足夠方便的手撕餅、以及小沱小餅茶等形態(tài)更為喝新茶的茶客所喜歡。
快消型生茶不僅能更高效地滿足茶客的需求，還是圈內(nèi)茶客推薦給圈外生茶品飲者的首選產(chǎn)品?？煜蜕柽m口性高、包裝精致好看、沖泡簡單方便，作為伴手禮最適合不過了。要是偶然碰到還未形成普洱茶品飲習(xí)慣的朋友或客人，不用告知其額外購買茶針，簡單輕松便能享好茶。
801易武幽蘭，在專業(yè)的品質(zhì)基礎(chǔ)上，更賦予茶品與時俱進的便捷性，輕輕一撕，立享好茶。
普洱茶的品飲消費是時代發(fā)展的必然趨勢，有人群基礎(chǔ)，也是市場趨勢，當(dāng)然目前尚處在培育階段，我們從業(yè)人士需要用長遠(yuǎn)的眼光理性地看待這個行業(yè)，讓普洱茶回歸到品飲，才能更好維持普洱茶市場良性發(fā)展。
